「山崎の合戦」クッキー作る　大山崎の授産施設、販路拡大へ期待

　センターでは町内に住む知的、身体障害者９人が電気部品の組み立ての仕事を請け負っていたが、不況の影響で２月以降、受注が激減した。クッキーは新しい仕事を生みだそうと職員が考案した。
　ココアが入った生地と入っていない生地を継ぎ合わせたクッキー。溶かしたチョコレートで境目に張り付けたアーモンドが、天王山になる。色の異なる生地それぞれには、明智軍と羽柴軍の兵士に見立てたチョコチップを並べた。包装には、両家の家紋である桔梗（ききょう）と桐（きり）の絵が描かれている。
　６枚入り３００円。今年４月末には、町の老人クラブと民生委員協議会から約２８０人分もの注文が入り、保護者も手伝って製作した。小畠正センター長は「従来のクッキーより手間がかかるが、利益率は高い。何とか町内外に販路を広げたい」と話している。